De afgelopen jaren is Palazzo trendsettend gebleken in het combineren van culinaire gerechten en entertainment. Uit eten gaan is ‘hot’ en topkoks zijn ‘sterren’ die met passie en een uitgebreide kennis van producten en gerechten menig persoon in vervoering brengen.

Palazzo Monday Masterclass
Naast de bekende dinnershow van Palazzo die dit jaar culinair wordt uigevoerd door Herman den Blijker, wordt er een aantal unieke avonden georganiseerd op de dagen dat er geen shows plaatsvinden in de Palazzo tent; de Palazzo Monday Masterclass. Gedurende deze maandagavonden kan het publiek genieten van een meesterlijk vijfgangen diner bereid door een aantal Nederlandse topchefs, waaronder Cees Helder, Jonnie Boer en Erik van Loo.

De desbetreffende chef zal op de avond zelf aanwezig zijn. De chef zal inzicht geven in de globale bereiding van het menu en de productkeuze, maar ook zijn culinaire visie geven. Dit alles in de prachtige ambiance van de 19-eeuwse Palazzo spiegeltent met fonkelend kaarslicht. De bereiding van de diverse gangen zal te volgen zijn via een professionele montage van het Monday Masterclass menu door Chefsonline.tv. Hiermee zal tevens een kijkje in de keuken van de topchef worden geboden. Iets wat normaal voor weinigen onder ons is weggelegd.

Presentatie door Astrid Joosten
De presentatie op de avond is in handen van Astrid Joosten. In 2004 volgde Astrid de opleiding Vinologie aan de wijnacademie; hiervoor werd zij geïnspireerd door Thérèse Boer en alles wat met het culinaire topsegment te maken heeft. Daarnaast is Astrid een begenadigd tv presentatrice.

Voor meer informatie kun je terecht op deze website.

Tweet

» mail-a-friend

» registreren