Donderdag, om  half zes, openden de deuren van Heerlijk Rotterdam voor het publiek tijdens een zonnige namiddag. De bezoekers van Heerlijk Rotterdam konden heerlijke gerechtjes proeven en genieten van een goede ambiance, sfeervolle live muziek en DJ formatie Diephuis.

De twee vrouwelijke chefkoks hebben een mooie kaart opgemaakt voor de liefhebbers; Sirinut Kaewwan van Dewi Sri maakt heerlijke Kai Himman Paan – getrancheerde kip in milde capsicum saus en Pak Koeng – gebakken tijgergarnalen met aroma’s van koriander.

 

Hilal Kayis van Mastika maakt indruk met verse en biologische producten en biedt Içli köfte – kalfsgehakt met krokant laagje gebroken tarwe en Manti – fijngeknepen stukjes deeg gevuld met gekruid kalfsgehakt in huisgemaakte yoghurt.

 

Vleugel als alternatieve buitenkeuken
Blikvanger was ook de vleugel als alternatieve buitenkeuken van Marc Smeets bij Lepels. De Zwethheul, die dit jaar met chefkok Mario Ridder ook deelneemt aan Heerlijk Rotterdam, biedt Kreeft in knolselderij geserveerd, Parelhoen als ravioli en gepocheerde Tong. 

"Iedere restaurateur verwent de bezoeker met de heerlijkste gerechtjes. De Parklaan is goed bezocht, en de komende drie dagen kan er nog heerlijk genoten worden van de heerlijkste delicatessen van dertien toprestaurants, een wijnproeverij, barista’s die de mooiste koffie’s maken en perfecte creaties van taartarchitecten," aldus de organisatie van het culinaire evenement.

Tweet

» mail-a-friend

» registreren