Hotel- en restaurantketen Van der Valk heeft zijn positie als grootste horecaonderneming van Nederland moeten afstaan aan fastfoodketen McDonald's. Dat blijkt uit de Misset Horeca Top 100, die vrijdag is verschenen. Het vakblad kijkt bij de samenstelling van de lijst naar de omzet over 2008 uit horeca-activiteiten exclusief btw.

McDonald's behaalde het afgelopen jaar een omzet van 529 miljoen euro, een stijging van 6 procent ten opzichte van een jaar eerder. Van der Valk bleef steken op 513 miljoen euro, een daling vergeleken met een jaar eerder toen nog een omzet van 520 miljoen euro gedraaid werd.

De economische crisis lijkt aan de hamburgerketen voorbij te gaan, terwijl die bedrijven zoals Van der Valk wel raakt. Misset zegt op basis van gesprekken met de honderd bedrijven dat 2009 ,,een dramatisch jaar'' wordt voor de horeca.

 

Bron: anp

Tweet

» mail-a-friend

» registreren